بالصور خطوة بخطوة ملف شامل لجميع طرق تزيين الكيكة للعزايم والمناسبات بأشكال راقية وفخمة:
1- كيكة على شكل قلب بالشكولاته: هذه صورة الكيكة النهائية
ولعمل ذلك نطبق الخطوات التالية:
أولاً: يتم تجهيز الكيكة بالطريقة المفضلة لديك – كيكة اسفنجية أو
ساشير أو غيرها- بشرط أن تصب في قالب على شكل قلب وتخبز وبعد أن تخرجيها
من الفرن وتبرد تفرد عجينة المرزبان بالشوكلاته أو عجينة السكر بالشوكلاته
بحجم كبير ليغطي الكيكة توضع العجينة فوق الكيكة ويملس عليها ويقطع العجين
الزائد بأداة تقطيع البيتزا.
ثانياً: يتم تقسيم محيط الكيكة إلى ثماني أقسام بالضغط الخفيف برأس عود خشبي لكي تكون الكشكشة موزعة بالتساوي.
ثالثاً: تفرد عجينة المرزبان أو عجينة السكر
وتقطع بالقطاعة
رشي بودرة السكر
موضوع: طريقة تزيين كيكة الشوكولا تحفة... 
الخميس ديسمبر 25, 2008 10:36 pm
اليومية