منتديات عالــم الفـــــن
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه و الإبحار معنا في * عالـــــم الفــــــــن * r**se
منتديات عالــم الفـــــن
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه و الإبحار معنا في * عالـــــم الفــــــــن * r**se
منتديات عالــم الفـــــن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أهلا بزوارنا الكرام إذا كنت عضوا فتفضل بالدخول أما إذا كنت زائرا فيشرفنا أن تنضم إلينابالتسجيل



 

 مقروط اللوز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
MR been
مشرف فنــي
مشرف فنــي
MR been


ذكر عدد المساهمـــات : 782
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 17/09/2008

مقروط اللوز Empty
مُساهمةموضوع: مقروط اللوز   مقروط اللوز I_icon_minitimeالخميس فبراير 12, 2009 2:46 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقروط اللوز

مقروط اللوز Mekroutelouz


المقادير:

3 كيلات لوز مطحون
كيلة سكر غبرة
3 او 4 بيضات حسب الحجم
ملعقة سكر فانيليا

مبروش قشر ليمونة

التغطية:
ماء الزهر
500غ سكر ناعم glace

التحضير:

في سلطانية اخلطي اللوز مع السكر ومبروش الليمون والفانيليا
اضيفي البيض حبة حبة مع الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية قابلة للتشكيل
رشي الطاولة بالنشا وخذي جزءا من العجينة وشكليه على شكل قضيب متجانس
بسكين حادة اقطعي على شكل معينات متقايسة من 4 سم وحسني كل قطعة من الجوانب ولا تقلبيها حتى تحتفظي بالسطح المقبب الجميل
ضعي القطع على صينية مرشوشة بالنشا وأدخليها الفرن على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريبا لتصفر وتبقى الحبة طرية
قبل
ان تبرد تماما اغمسي كل قطعة في ماء الزهر ثم غطيها بالسكر الناعم
واتركيها تجف ثم اعيدي التغليف بعد ساعات بالسكر الناعم وحسني الشكل
بالظغط قليلا على السكر ليلصق بالحبة

ضعي في كاسات

بالصحة والهناءدزيريات المقروصة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
stare
نائبة المدير
نائبة المدير
stare


انثى عدد المساهمـــات : 903
البلد : الجزائر
المزاج : مقروط اللوز 110
تاريخ التسجيل : 18/09/2008

مقروط اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط اللوز   مقروط اللوز I_icon_minitimeالخميس فبراير 12, 2009 5:10 pm

مشكور على الحلوى اللذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://artworld.ahlamontada.net
MR been
مشرف فنــي
مشرف فنــي
MR been


ذكر عدد المساهمـــات : 782
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 17/09/2008

مقروط اللوز Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقروط اللوز   مقروط اللوز I_icon_minitimeالجمعة فبراير 13, 2009 4:04 pm

مشكوووووووورة على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقروط اللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالــم الفـــــن :: 
المنتديات العامة
 :: منتدى فن الطبخ
-
انتقل الى: