منتديات عالــم الفـــــن
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه و الإبحار معنا في * عالـــــم الفــــــــن * r**se


 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جالتسجيلدخول
أهلا بزوارنا الكرام إذا كنت عضوا فتفضل بالدخول أما إذا كنت زائرا فيشرفنا أن تنضم إلينابالتسجيل



شاطر | 
 

 الدجاج الصغير المشوي والبطاطا الحلوة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MR been
مشرف فنــي
مشرف فنــي
avatar

ذكر عدد المساهمـــات : 782
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 17/09/2008

مُساهمةموضوع: الدجاج الصغير المشوي والبطاطا الحلوة   الخميس فبراير 12, 2009 2:37 pm






المقادير:
- 2 دجاجة صغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الثوم أو زيت الوك (أو مزيج من زيت الخضروات والسمسم والثوم المفري).
- 1 حبة بطاطا حلوة بقشرتها تزن حوالي 500 جرام.
- ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 1 حزمة كبيرة من الجرجير.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل مطحون حديثاً.
* التحضير:
-
إذا طهوت الدجاج في نفس القدر الذي طهوت فيه البطاطا الحلوة ضع شريحة من
الخبز تحت كل دجاجة في العلبة لامتصاص السوائل والحيلولة دون امتصاص
البطاطا لها حتى تكون مقرمشة وذهبية اللون.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 220 سلسيوس أو 425 فهرنهايت.
- يوضع الدجاج في طبق ويرش بملعقة كبيرة من الزيت.
- تقسم حبة البطاطا الغير مقشرة إلى مكعبات حجم كل منها 5 سم وتوضع في طبق آخر.
- يرش الكمون والقرفة مع ملعقة الزيت المتبقية فوق البطاطا ويحرك الوعاء برفق لمزج المكونات.
- يوضع كل من الدجاج والبطاطا كل على حدا في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يطهى الدجاج تماماً وتكون البطاطا طرية.
- للتقديم، ضع كل دجاجة في طبق بجانب حفنة من الجرجير والبطاطا الحلوة، ثم يتبل الطبق بعد ذلك بالملح والفلفل والقليل من الليمون.


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
stare
نائبة المدير
نائبة المدير
avatar

انثى عدد المساهمـــات : 903
البلد : الجزائر
المزاج :
تاريخ التسجيل : 18/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الصغير المشوي والبطاطا الحلوة   الخميس فبراير 12, 2009 5:06 pm

)rose(

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://artworld.ahlamontada.net
MR been
مشرف فنــي
مشرف فنــي
avatar

ذكر عدد المساهمـــات : 782
البلد : الجزائر
تاريخ التسجيل : 17/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: الدجاج الصغير المشوي والبطاطا الحلوة   الجمعة فبراير 13, 2009 4:04 pm

مشكووووووورة على المرور

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج الصغير المشوي والبطاطا الحلوة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالــم الفـــــن :: 
المنتديات العامة
 :: منتدى فن الطبخ
-
انتقل الى: